Pizzaïolo / Pizzaïola
Emploi Restauration - Traiteur
Neuilly-en-Donjon, 31, Allier, Occitanie
Notre restaurant est à la recherche d'un pizzaïolo expérimenté ou débutant pour rejoindre notre équipe. Le/la candidat(e) idéal(e) maîtrise l'art de la pizza ou possède une véritable appétence pour se former, en particulier la fabrication de la pâte, la gestion du four à bois, et l'utilisation d'ingrédients frais et authentiques. **Responsabilités :** - Préparer et cuire des pizzas authentiques selon les recettes et standards du restaurant. - Gérer les commandes et s'assurer de la rapidité et de la qualité du service. - Contrôler la qualité des ingrédients et gérer les stocks liés à la préparation des pizzas. - Maintenir un espace de travail propre en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Travailler en étroite collaboration avec le reste de l'équipe en cuisine. **Profil recherché :** - Débutant, curieux, motivé - Capacité à travailler efficacement sous pression pendant les périodes de forte affluence. - Sens du détail, passion pour la cuisine et engagement envers la qualité.
